لمقادير:
مقادير الكيكة :
* علبة بسكويت دايجستيف (250 جرام )مطحونة
* باكيت زبدة ( 100 جرام ) سائلة
مقادير الكريما :
* 250 مل او ربع ليتر حليب بارد
* 2 باكيت كريمة دريم ويب معده للخفق
* 2 علبة قشطة نستلة الطعم الأصلي ( 375 جرام )
* علبة حليب نستلة مكثف محلى ( 397 جرام )
* 2 باكيت جيلاتين فراولة
مقادير صوص الفراولة :
* ربع كيلو فراولة طازجة
* ملعقة صغيرة عصير ليمون
* ملعقة كبيرة كورن فلاور
* ملعقة كبيرة ماء
* نصف كوب سكر بودرة
* للتزيين نصف كيلو فراولة طازجة
طريقة التحضير:
* اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة ثم رصي في صينية مستديرة الشكل و ضعيها في الثلاجة .
* ضعي الحليب البارد في وعاء ضيق ثم اضيفي الكريمة المعده للخفق اخفقي جيدا مدة 3 - 4 دقائق .
* اضيفي قشطة نستلة و اخفقي ، ثم اضيفي الحليب المكثف و اخفقي .
* ذوبي الجيلاتين في ماء دافئ جيداً ثم صفيه و أضيفيه للخليط السابق و قلبي الكل جيداً .
* مدي الكريما المعدة على قاعدة البسكويت و دعيها في البراد لمده ساعة الى ساعتين حتى التماسك .
طريقة عمل صوص الفراولة :
* اضربي الفراولة مع السكر في الخلاط دون اضافة ماء ثم ضعي الخليط على النار مع التقليب المستمر مع اضافة كل من الليمون و الكورن فلاور و الماء .
* قطعي الفراولة الطازجة إلى إنصاف و ضعيها على الوجه ثم انثري صوص الفراولة فوقها وصحتين.
